الرمان هو شجيرة متساقطة الأوراق تحمل الفاكهة في الأسرة Lythraceae، فصيلة Punicoideae، التي تنمو ما بين 5 و 10 مترا. تم وصف الرمان في الأصل في جميع أنحاء منطقة البحر الأبيض المتوسط. الرمان المزروع في مزرعتنا في الأردن هو من أعلى مستويات الجودة والذوق
الجزء الخارجي من الرمان ذو لون أحمر سميك مصنوع من الجلد، في حين أن الجزء الداخلي ذو اللون الكريمي مرصع ببذور حمراء زاهية. كل بذرة صغيرة محاطة بلب أحمر شفاف. يحتوي الرمان على كمية كبيرة من الحامض الحلو. بحجم تفاحة، البذور والعصير فقط صالحان للأكل، مما يوفر طعمًا حلوًا لاذعًا
يستخدم الرمان بشكل شائع لبذوره وعصيره. بعد فصل البذور عن اللب الأبيض للرمان، أضفها إلى الحبوب أو السلطات الخضراء، أو امزجها مع الزبادي المحلى
English (UK)