الدراق

الدراق عبارة عن ثمار مستديرة يتراوح قطرها من 5 إلى 9 سم. تتميز بزغب ناعم يغطي جلودها الرقيقة. تنضج الثمار من الأخضر إلى الأصفر ثم البرتقالي مع احمرار عميق على الجانب المواجه للشمس. يكون اللب البرتقالي الغامق عطريًا ومثيرًا للعصير وقد يتشبث أو لا يتشبث بالحجر المركزي الصلب على شكل لوز. يقدم الدراق نكهة حلوة ، ويوازن السكر والحمض للحصول على نكهة كاملة

منتجاتنا متوفرة في السوق الأردني ويتم تصديرها دوليا تحت العلامة التجارية الأنباط.

يعد الدراق مصدرًا ممتازًا لفيتامين أ وفيتامينات ب المعقدة ،الثيامين والريبوفلافين والنياسين والبوتاسيوم والحديد والفوسفور. كما أنها مصدر جيد للألياف والكالسيوم والفيتامينات C و E و K وكمية صغيرة من البروتين والصوديوم. تم العثور على أصناف الخوخ البري لتكون أكثر كثافة من العناصر الغذائية من الأنواع المزروعة

يعتبر الدراق مثاليًا لتناول الطعام نيئًا ويستخدم في مجموعة متنوعة من التطبيقات المطبوخة ، من المالح إلى الحلو. غالبًا ما تستخدم أصناف فريستون للأكل الطازج وهي أكثر شيوعًا في الأسواق