المشمش

المشمش عبارة عن ثمار صغيرة ، مستديرة إلى مستطيلة قليلاً وذات قشرة ناعمة ومخملية. غالبًا ما يكون للجلد أحمر خدود وردي ، ويمكن أن يتراوح لونه من الأصفر الباهت إلى الذهبي إلى البرتقالي المحترق ، اعتمادًا على التنوع ومدى نضجها. اللحم ناعم ، كثير العصارة ، طري ، حلو ، مع قليل من الحموضة في النهاية. غالبًا ما توصف النكهة بأنها تقع في مكان ما بين الخوخ والبرقوق. يُصنف المشمش على أنه ثمار ذات نواة أو دروب ، تتميز بقشرها الرقيق ، وسطها اللبني ، وقشرة مفردة صلبة مركزية تحيط بحفرة أو حجر

إنتاجنا من المنتجات العالية الجودة تحت اسم الأنباط في السوق الأردني وخارجه

ينتمي المشمش إلى عائلة الورد ، ويرتبط ارتباطًا وثيقًا بالخوخ والخوخ والكرز واللوز. اسمهم النباتي الكامل ، Prunus armeniaca ، هو إشارة إلى أرمينيا ، حيث اعتقد الإغريق القدماء أن المشمش جاء من هناك

يعتبر المشمش مصدرًا جيدًا لفيتامينات A و C والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد وبيتا كاروتين. في وقت أو آخر ، اشتهر المشمش بعلاج السرطان والأورام والتورم والقرحة وأمراض القلب وغير ذلك. تاريخيا ، لقد لعبوا دورًا مهمًا في الطب الصيني حيث يُعتقد أنهم يجددون الجسم ويزيل السموم منه.